POLLO A LA SIDRA

El Pollo a la Sidra es un plato de lo más interesante.

Plantearlo lleva 5 minutos, se programa el reloj del horno y se hace solo, bueno, solamente hay que preocuparse de darle la vuelta al pollo a mitad cocción.

Además gusta mucho a todo el mundo, otra ventaja es que no necesitas preocuparte de preparar una guarnición aparte.

Yo le quito la piel al pollo porque no me gusta, pero hay que reconocer que si se deja, la carne queda más jugosita, la próxima, se la dejo aunque luego no me la coma…jejejejeje.

También es un plato que aguante muy bien de un día para el otro, que siempre es importante tener recetitas comodín a mano!!!!

INGREDIENTES:

  • 6 muslos de pollo.
  • 4 patatas.
  • 2 cebollas.
  • Tomatitos cherry.
  • sal y pimienta.
  • Tomillo.
  • Romero.
  • 1 botella de sidra.

 

Precalentar el horno a 200º.

Pelar y cortar las patatas en rodajas y formar un lecho en una cazuela de horno, mejor si es de barro.

Por encima poner la cebolla también en rodajas.

Al pollo le quitamos los pellejos y el exceso de grasa, lo salpimentamos y lo colocamos también en la cazuela. Repartir los tomatitos.

Echar la sidra y aderezamos con el tomillo y el romero.

Se hornea durante una hora aproximadamente, hasta que quede el pollo bien rustidito, como he dicho antes hay que darle la vuelta a mitad cocción para que se dore bien por los dos lados.

Bue provecho!!!

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