ESPÁRRAGOS GRATINADOS

¿¿A que  estos Espárragos Gratinados son un entrante de los más aparente??

Y la verdad es que está tan bueno como parece, prepararlo sólo lleva unos minutos y os hará quedar de maravilla (a no ser que a vuestro invitado/a no le gusten los espárragos, claro… jejejeje

Podemos preparar una estupenda tapa poniendo los espárragos gratinados encima de una tostada fina.

Los espárragos se pueden hervir con antelación y gratinarlos en el último momento.

Lo que si es recomendable es servirlos recién hechos para que el queso no se enfrie y apelmace.

Otra opción es en vez de poner las almendras laminadas, ponerlas picadas (no molidas) y mezclarlas con anacardos, pistachos y avellanas.

Ya sabéis que cualquier receta admite todas las variantes que la imaginación os sugiera!!!!

Ya solo me queda decir que ánimo y manos a la obra!!!!!

 INGREDIENTES:

  • 1 manojo de espárragos gorditos.
  • Sal y pimienta.
  • Queso havartti.
  • Parmesano rallado.
  • Emmental rallado.
  • Mozzarella rallada.
  • Cheddar rallado.
  • Almendras laminadas.
Lavar los espárragos, cortarles la parte blanca y con el pelapatatas pelar la parte más gordita.

Poner a hervir agua con sal, cuando rompa a hervir echar los espárragos. Cocer durante unos 5 minutos, no tienen que quedar blandos.

Precalentar el horno a 180º. Colocar los espárragos en una fuente de horno, salpimentar, poner por encima el queso havartti, el parmesano y el resto de los quesos. Esparcir las almendras por encima y gratinar durante 10 minutos hasta que coja colorcito el queso.

Qué aproveche!!!!

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