POLLO A LA SIDRA

El Pollo a la Sidra es un plato de lo más interesante.

Plantearlo lleva 5 minutos, se programa el reloj del horno y se hace solo, bueno, solamente hay que preocuparse de darle la vuelta al pollo a mitad cocción.

Además gusta mucho a todo el mundo, otra ventaja es que no necesitas preocuparte de preparar una guarnición aparte.

Yo le quito la piel al pollo porque no me gusta, pero hay que reconocer que si se deja, la carne queda más jugosita, la próxima, se la dejo aunque luego no me la coma…jejejejeje.

También es un plato que aguante muy bien de un día para el otro, que siempre es importante tener recetitas comodín a mano!!!!

INGREDIENTES:

  • 6 muslos de pollo.
  • 4 patatas.
  • 2 cebollas.
  • Tomatitos cherry.
  • sal y pimienta.
  • Tomillo.
  • Romero.
  • 1 botella de sidra.

 

Precalentar el horno a 200º.

Pelar y cortar las patatas en rodajas y formar un lecho en una cazuela de horno, mejor si es de barro.

Por encima poner la cebolla también en rodajas.

Al pollo le quitamos los pellejos y el exceso de grasa, lo salpimentamos y lo colocamos también en la cazuela. Repartir los tomatitos.

Echar la sidra y aderezamos con el tomillo y el romero.

Se hornea durante una hora aproximadamente, hasta que quede el pollo bien rustidito, como he dicho antes hay que darle la vuelta a mitad cocción para que se dore bien por los dos lados.

Bue provecho!!!

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CREMA DE LIMÓN

Casi se me pasa el verano sin poner esta receta de Crema de Limón!!!!

Aunque es un postre para todo el año, esta crema es perfecta para terminar una comida o cena veraniega. Es ligero, nada empalagoso y riquísimo!!!

A mi personalmente los postres de limón me encantan y con el calor que hace, si está bien frío, mejor que mejor.

Es es extramadamente sencillo, barato y no ensucias casi para prepararlo… todo ventajas… jejejejeje

El yogur griego le da una textura muy cremosa, pero por supuesto se puede hacer con otro tipo de yogurt más, ligero, eso va a gustos.

Si los limones son muy grandes o tienen un sabor muy intenso en vez de 6 os recomiendo poner 4, si queda muy ácido tampoco es agradable al paladar.

INGREDIENTES:

  • 4 yogures griegos.
  • 1 bote pequeño de leche condensada.
  • 6 limones.

Lavar y secar la piel de los limones. Exprimirlos.

Rallar la piel de dos o tres limones y reservar.

Mezclar bien con unas varillas la leche condensada con los yogures y el zumo de limón, hasta que quede todos los ingredientes bien ligados.

Repartir la crema en copas y decorar con el limón rallado.

Guardar en la nevera hasta la hora de servir. Importante que esté bien frío.

Buen provecho!!!!!

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